غالبًا ما يناقش مقدمو الرعاية في برنامج WIC قلقهم بشأن “الأكل الانتقائي” لأطفالهم – إليك بعض الاستراتيجيات التي يوصي برنامج WIC بتجربتها مع من يصعب إرضاءه في الأكل:
تناولوا وجبة معاً كأسرة واحدة دون تشتيت الانتباه.
أطفئي جميع الشاشات (التلفزيون والهواتف المحمولة والأجهزة اللوحية) وقدمي وجبة واحدة لجميع أفراد الأسرة. إذا لم يأكل طفلك ما تم تقديمه له، فلا تتعجلي في إعداد وجبة أخرى – فقد يؤدي ذلك إلى بدء عادة سيئة وقد يشجع على الأكل الانتقائي.
تجنبي التدليل على الطعام.
إذا رفض طفلكِ تناول الطعام، فلا تغضبي. فمن الصحي أن يستخدم الأطفال الجوع كدليل لهم. إن الضغط على الأطفال لتناول الطعام أو معاقبتهم إذا لم يتناولوا الطعام قد يشجعهم على كره الأطعمة التي قد يستمتعون بها. بالإضافة إلى ذلك، قد يؤدي ذلك إلى خلق صراع على السلطة بينك وبين طفلك.
دع طفلك يكون “مساعد الطاهي” الخاص بك.
إشراك الأطفال في تخطيط الوجبات وطهيها يساعدهم على الاهتمام بالأطعمة الجديدة. دعيهم يختارون فاكهتهم أو خضرواتهم المفضلة أثناء زيارات البقالة، أو يقلبون المكونات في المطبخ، أو يختارون وصفات الطعام لتجربتها. إذا ساعدوا في إعداد الوجبة أو الوجبة الخفيفة، فمن المرجح أن يتناولوها!
اصنع زوجاً جيداً.
في المرة الأولى التي تقدمين فيها لطفلكِ طعاماً جديداً، قدميه مع أحد الأطعمة المفضلة لديه. لا تخافي من مزج النكهات والقوام! فالبروكلي والجبن مزيج رائع للأطفال. يحب الأطفال الصغار والأطفال الأصغر سنًا في مرحلة ما قبل المدرسة تغميس الأطعمة بالصلصات أو التغميسات، لذا فكّر في تقديم أطعمة جديدة مع صلصة أو تغميسة مفضلة (مثل الحمص أو صلصة الجبن).
استمري في تجربة أطعمة جديدة.
قد يستغرق الأمر ما يصل إلى 10 مرات حتى يتسنى للطفل أن يتذوق طعامًا جديدًا، لذا ضعي أطعمة مختلفة في وجبات الطعام لمساعدة براعم التذوق لديه على التكيف مع المذاقات والقوام والروائح الجديدة.
يمكن أن يكون الطعام ممتعاً.
قد يكون الأطفال أكثر انفتاحاً لتجربة الأطعمة عندما يتم إعدادها بطرق ممتعة ومبتكرة. رتبي الأطعمة بأشكال وأنماط وألوان مختلفة. اجعل الأمر ممتعاً!
تم تطويره بمساعدة من لوري بيل، متدربة تغذية في جامعة ساوثرن في خريف 2020.
10 نصائح للأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال لأولياء الأمور الذين يصعب إرضاءهم في تناول الطعام. https://www.healthychildren.org/English/ages-stages/toddler/nutrition/Pages/Picky-Eaters.aspx كما تم استخدام https://www.healthychildren.org/English/ages-stages/toddler/nutrition/Pages/Picky-Eaters.aspx كدليل عند وضع هذه النصائح.