Muffins de mirtilo

Ingredients

• 2 ovos
• 1/2 chávena de leite
• 2 chávenas de mirtilos (frescos ou congelados)

Directions

1. Pré-aquece o forno a 375 °F.
2. Unta as formas para muffins.
3. Numa tigela grande, mistura o óleo e o açúcar até ficarem cremosos.
4. Adiciona os ovos, o leite e a baunilha. Mistura até obteres uma mistura homogénea.
5. Numa tigela média, mistura a farinha, o fermento em pó e o sal.